LALAQUIZ.- En el distrito de
Lalaquiz, provincia de Huancabamba, 55 usuarias del Programa JUNTOS, adscrito
al Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (MIDIS), se han propuesto
hacerle frente a la desnutrición infantil instalando biohuertos familiares en
casi tres hectáreas cuya producción será destinada prioritariamente para sus
niños y niñas.
El
proyecto se ejecutará en Maylamp, zona donde se registra una alta incidencia de
desnutrición infantil, y se cuenta con el apoyo de la Asociación Fomento de
Investigación y Acción para el desarrollo (Fiad), Universidad de Piura,
Municipalidad Distrital de Lalaquiz y el Programa JUNTOS que se encargará de
garantizar el compromiso de las madres para la sostenibilidad del proyecto.
Según
el proyecto se instalarán 55 biohuertos familiares de 50 m2 cada uno en los
cuales se producirán rabanito, zanahoria, repollo, coliflor, brócoli, lechuga,
acelga y espinaca, hortalizas que se caracterizan por sus importantes aportes
de vitaminas A y C, minerales (calcio y hierro) y fibras, además por su escaso
contenido en almidón y azúcares, lo que se explica en su bajo aporte calórico.
Para
tal efecto los esposos de las usuarias de JUNTOS prepararán los terrenos, que
según los estudios realizados en la zona, son aptos para el sembrío y cosecha,
dado que no tienen problemas de salubridad. A ello se suma el clima propicio,
el agua saludable y una altura de 2200 msnm, considerados ideales para la
producción de hortalizas en 2 a 3 meses.
La
producción de hortalizas estará dirigida a los niños y niñas y al consumo
familiar para mejorar la nutrición combinándolas con alimentos de producción
local como menestras, yucas, camotes, carnes, entre otros. En esta etapa se
contará con el apoyo de 35 promotores de salud que han sido capacitados en
temas relacionados a nutrición infantil y hábitos saludables.
El
proyecto también considera que en caso de existir remanentes de la producción,
se promoverá la comercialización de las hortalizas. De esta manera, las
usuarias de Maylamp podrán obtener recursos económicos adicionales a los 200
soles que en forma bimestral les entrega JUNTOS para promover el acceso de sus
niños y niñas a servicios básicos en salud-nutrición y educación.
De
acuerdo a los compromisos establecidos para la ejecución del proyecto, que
también será ejecutado en otros sectores del distrito, Fiad – UDEP
proporcionarán asesoramiento técnico a las usuarias respecto a la siembra,
cuidado y cosecha; les entregarán, herramientas y materiales de trabajo. Los
técnicos del municipio local se encargarán del monitoreo correspondiente.
No hay comentarios:
Publicar un comentario