En la Oficina
Desconcentrada (OD)-Sechura, del Organismo Nacional de Sanidad Pesquera- SANIPES,
la Directora Ejecutiva de la Autoridad Sanitaria, Ing. MSc. Diana García
Bonilla, ante diversas autoridades y representantes de asociaciones de
maricultores, inauguró el Laboratorio de Microbiología del SANIPES, cuyas
modernas instalaciones permitirán reforzar la seguridad sanitaria para las
exportaciones del país.
Esta moderna
infraestructura está acreditada por el Instituto Nacional de Calidad-INACAL,
con código LE-088, lo que certifica el cumplimiento de la política nacional para
la calidad con miras al desarrollo y la competitividad de las actividades
económicas y la protección del consumidor; desarrollando ensayos de Control
Oficial Reglamentarios para el control sanitario, de acuerdo a los
requerimientos de la Unión Europea (UE).
En la ceremonia de
inauguración estuvieron presentes diversas autoridades de la Región Piura, como
el vicegobernador de Piura, Eco. Alfredo Neira; la Directora Ejecutiva del
Cite Pesquero, Milagros Chavarri; el Gerente Municipal de la Municipalidad Provincial
de Sechura, Domingo Querevalu; representantes de asociaciones de maricultores,
entre otros.
De otro lado, todos los
asistentes recibieron dípticos informativos sobre los análisis que puede
realizar el nuevo laboratorio de microbiología del SANIPES.
Cabe añadir, que horas
antes a esta inauguración, la Directora Ejecutiva del SANIPES, desarrolló el
Tercer Taller sobre «Análisis de riesgo sanitario para la sustentabilidad de la
acuicultura de moluscos bivalvos en la Bahía de Sechura», en el Auditorio de
Municipalidad de Sechura.
Los servicios que brindará
este laboratorio se centrarán en el análisis microbiológico por los métodos de
detección de salmonella ISO 6579, enumeración de escherichia coli
b-glucuronidasa-positivo ISO/TS 16649-3 y enumeración de coliformes
termotolerantes por los métodos estándar.
Con tal propósito se ha
dotado al nuevo laboratorio de SANIPES en Sechura de equipamiento adecuado para
su finalidad (incubadoras, estufas, autoclaves, baños termostáticos, entre
otros), material de laboratorio, medios de cultivos, reactivos y material
indispensable de vidrio y plástico.
En tal sentido, hoy el
personal responsable estuvo presente en dicho laboratorio para monitorear la
instalación de los últimos equipos y estar pronto listos para brindar su apoyo al
Programa de Control Oficial de Moluscos Bivalvos y a los Proyectos de
Evaluación y Clasificación Sanitaria de Áreas de Producción de Moluscos
Bivalvos en Zonas Remotas y de Evaluación de Riesgo Sanitario en Área de
Producción de Moluscos Bivalvos en la Bahía de Sechura.
Con los más modernos equipos, “para que los
productos nacionales puedan alcanzar los más altos estándares de calidad que
son requeridos por los mercados internacionales”, tal como destaca el propio
Sanipes, inaugurará en la ciudad de Sechura-Piura, su flamante Laboratorio de
Microbiología.
Esta moderna
infraestructura que entrega el Sanipes, organismo adscrito al Ministerio de la
Producción, está acreditada por el Instituto Nacional de Calidad-INACAL, con
la ISO/IEC 17025 y el código LE-088, “lo que certifica -añaden las mismas
fuentes- el cumplimiento de la política nacional para la calidad con vistas al
desarrollo y la competitividad de las actividades económicas y la protección
del consumidor desarrollando ensayos de Control Oficial Reglamentarios para el
control sanitario, de acuerdo a los requerimientos de la Unión Europea
(UE”).
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